C'est dans une ambiance familiale et traditionnelle, autour d'une bonne table, que vous pourrez apprécier la spécialité de Verdun, la célèbre pôchouse verdunoise, mais aussi les spécialités bourguignonnes telles que le jambon persillé, la friture, les cuisses de grenouilles, œuf en meurette, le filet de sandre, le coq au vin, les fromages affinés ainsi que les desserts autour du pain d'épice, du miel et du cassis.

Situé le long de la Voie Bleue et de l'EuroVélo 6, le Caveau de Verdun est très facile d'accès en vélo.